冷藏車運輸水果蔬菜儲存溫度要求
程力專汽生產的冷藏車是用原裝定型二類底盤改裝而成，具有馬力大，自重輕，采用國內外知名冷藏機組，降溫快，冷藏效果好。外觀美觀大氣。廣泛用于食品，水果，蔬菜，醫(yī)療，水產，煙草，快遞，郵政，超市，家居，物流等等。本公司產品全面通過ISO9001-2000國際質量體系認證，是湖北省知名品牌，湖北省質量信得過產品，質量售后有保障的冷藏車廠家。
冷藏車是用來運輸冷凍或保鮮的貨物的封閉式廂式運輸車，是裝有制冷機組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的冷藏專用運輸汽車，常用于運輸冷凍食品、鮮肉、奶制品、蔬菜水果、疫苗藥品等。冷藏車運輸蔬菜水果肉類所需溫度？多少你知道？公司銷售部為方便務位冷藏車用戶，在使用冷藏車中及時了解冷藏車運輸貨物所需的溫度，特此為大家介紹冷藏車運輸蔬菜水果肉類所需溫度參考，請看以下內容
瓜果類冷藏車運輸所需溫度參考：
蘋果：適合的冷藏溫度為-1℃～+1℃，濕度為85%～90%，貯藏期為2-7天。
梨：適合的冷藏溫度為-1℃～+1.5℃，濕度為85%～90%，貯藏期為1-6天。
西瓜：適合的冷藏溫度為2℃～4℃，濕度為75%～85%，貯藏期為7-10天。
櫻桃：適合的冷藏溫度為0.5℃～1℃，濕度為80%左右，貯藏期為7-21天。
椰子：適合的冷藏溫度為-4.5℃～-3℃，濕度為75%左右，貯藏期為8-12天。
葡萄：適合的冷藏溫度為-1℃～3℃，濕度為85%～90%，貯藏期為1-4天。
草莓：適合的冷藏溫度為-0.5℃～1.5℃，濕度為75%～85%，貯藏期為7-10天。
橘子：適合的冷藏溫度為0℃～1℃，濕度為80%～90%，貯藏期為50-70天。
菠蘿：適合的冷藏溫度為4℃～12℃，濕度為85%～90%，貯藏期為14-20天。
肉類食品冷藏車運輸所需溫度參考：
鮮肉：適合的冷藏溫度為0℃～1℃，濕度為80%～85%，貯藏期為8-10天。
凍肉：適合的冷藏溫度為-14℃～-18℃，濕度為85%～90%，貯藏期為15-30天。
鮮魚：適合的冷藏溫度為-1℃～5℃，濕度為90%～95%，貯藏期為7-10天。
凍魚：適合的冷藏溫度為-7℃～-10℃，濕度為90%～95%，貯藏期為15-30天。
對蝦：適合的冷藏溫度為-7℃～-10℃，濕度為80%～85%，貯藏期為10-15天。
雞蛋：適合的冷藏溫度為-1℃～1℃，濕度為80%～90%，貯藏期為8-12天。
蔬菜類冷藏車運輸所需溫度參考：
青椒：適合的冷藏溫度為7℃～10℃，濕度為85%～90%，貯藏期為10-20天。
花菜：適合的冷藏溫度為1℃～2℃，濕度為80%～90%，貯藏期為14-20天。
土豆：適合的冷藏溫度為-3℃～6℃，濕度為85%～90%，貯藏期為6-10天。
洋蔥：適合的冷藏溫度為-1℃～0℃，濕度為80%～85%，貯藏期為3-7天。
白菜：適合的冷藏溫度為-1℃～0℃，濕度為80%～90%，貯藏期為10-15天。
芹菜：適合的冷藏溫度為-1℃～0℃，濕度為80%～90%，貯藏期為7-10天。
黃瓜：適合的冷藏溫度為7℃～10℃，濕度為85%～90%，貯藏期為5-7天。
茄子：適合的冷藏溫度為7℃～10℃，濕度為80%～90%，貯藏期為10-15天。
南瓜：適合的冷藏溫度為10℃以上，經低溫冷藏后很快會變軟，還會長毛發(fā)粘，失去其持有的風味；
西紅柿適宜在10℃以上存放，經低溫冷藏后易出現(xiàn)軟爛或開裂現(xiàn)象，表面易生黑斑，時間一長則會酸敗腐爛。